一度使ったら虜に！自然豊かな日田の山椒体験
2026年08月14日 03時:27分先日、料理のアクセントとして購入した「つえエーピー 風味際立つ ひた山椒 詰替用」は、実際に使ってみてその香りと味わいに驚かされました。
大分県日田盆地の厳しい自然環境で育った山椒は、手作業で収穫から乾燥まで丁寧に行われており、50度以下の低温で仕上げられるため、香りが飛ぶことなく新鮮な風味が楽しめます。ミル付きボトルでの使用も簡単で、ボトルが空になっても、詰替え用にすぐ交換できるのが嬉しいポイントです。
また、独特のしびれる辛味はマイルドで、従来の山椒の刺激とはひと味違い、ハーブのような上品な香りが料理全体の味を引き締めます。和洋中問わず、ピザやパスタ、さらにはアイスクリームにも合うので、様々な料理に挑戦できるのが魅力です。実際、家庭で料理するたびに新たな発見があり、まさに逸品と感じています。
