先日、1699年創業の鰹節・だし専門店が誇る『にんべん つゆの素ゴールド』を使ってみました。500mLの大容量ながら、3倍濃厚の贅沢な味わいに仕上がっており、有機JAS認定本醸造有機醤油と国内製造の鰹節、北海道産昆布をたっぷり使用した逸品です。

実際にうどんや煮物、そしておでんにも加えてみたところ、旨味が一気に引き立ち、毎日の料理がワンランク上のクオリティに。さらに、だし素材を通常の1.5倍使用しているため、深いコクと上質な香りが楽しめ、家庭で本格的な和食が楽しめるという点がとても魅力的でした。

小麦や大豆を含むものの、素材にこだわった安心感もあり、忙しい日の夕食や特別な日の一品におすすめです。これからの季節、温かい料理にぜひ取り入れて、その違いを体感してみてください。

にんべん つゆの素ゴールド 500mL(3倍濃厚) [ かつお節 昆布 めんつゆ] 1699年創業 鰹節・だし専門店のにんべん