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スッキリ研げる!片岡製作所ウォーターシャープIIIで包丁本来の切れ味を取り戻す

2026年03月28日 15時:42分

包丁研ぎにお困りの皆さん、私が最近使い始めた片岡製作所のウォーターシャープIIIは必見です。
シンプルな操作で包丁をパッと研げるので、毎日の料理がぐっと楽しくなりました。
サイズは約D212×W34×H50mm、軽量104gと持ちやすく、キッチンに置いても邪魔になりません。
荒砥石(PWA#100)、中砥石(PWA#180)、仕上砥石(PWA#400)の3種類を使い分けることで、プロ顔負けの研ぎ上がりに。
耐熱温度80℃まで対応しているため、お湯を使った研ぎ作業も安心です。
日々の手入れに、ぜひ一度お試しください。


片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) Brieto 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープIII M151

  • 片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) Brieto 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープIII M151